香侬酒店管理学院是爱尔兰国立大学的下属学院之一，成立于1951年，是爱尔兰一流的酒店管理学院。该校开设四年制国际酒店管理专业课程，是经过爱尔兰国立大学资格认证的学院。学校中由一半是留学生，是一所真正意义上的国际学校。
爱尔兰国立艺术设计学院是爱尔兰一所在艺术设计教育领域具有独特地位的高等学府。爱尔兰国立艺术设计学院始建于1746年，下设四个院系：设计，教育，美术和视觉文化，并开设所有艺术与设计类专业的本科和研究生学位课程。
阿斯隆理工学院成立于1970年，学校成立的初衷是为爱尔兰中部的经济、社会、工业等各方面的发展培养人才。
科克理工学院成立于1974年，位于爱尔兰的科克市，是爱尔兰规模最大、专业设置最全的理工学院之一。CIT 现有三个校区，最大的校区是 Bishopstown，其余两个分别是克劳福德(Crawford)艺术设计学院和科克音乐学院。
唐道克理工学院是于一九七零年由爱尔兰政府批准并出资筹建的一所公立高等学府,并以高素质的教职员工、宽阔简约的校园及高水平的教学质量、优越的地理位置（坐落于爱尔兰共和国东北部现代化工业城市唐道克镇，距离首都都柏林仅50分钟路程）闻名于爱尔兰乃至全球教育界。
高威理工学院建于1972年，位于爱尔兰西部一个工商业及旅游业都很发达的城市－高威市。高威理工学院提供预科、本科及研究生课程，共有五个学院，分别是商学院、人文学院、旅游及餐饮学院、工程学院和理学院。
都柏林大学位于爱尔兰都柏林市郊南面一片广袤而美丽的土地上，距市中心只有5公里。都柏林大学（UCD）是一所朝气蓬勃的现代大学，也是爱尔兰规模最大的大学，课程设置包括人文、工商、社会学、医学、兽医学和自然科学等学士学位课程及研究生课程。
爱尔兰高威大学成立于1845年，是爱尔兰历史最悠久的大学之一。1908年成为国家大学，并更名为高威大学。1997年与柏林、考克、梅努斯大学一起命名为爱尔兰国立大学，即爱尔兰国立高威大学。
利默瑞克大学拥有着高质量的教学环境，在经济方面得到了世界银行和欧洲投资银行的资助。低廉的生活费用和毕业后的高就业率一直是吸引学生的主要看点。利默瑞克大学与众多的国际性跨国公司合作，为学生提供了大量的实践机会。
现如今，中国是世界上一些极其豪华酒店的故乡。但是由于中国酒店管理行业始终处于萌芽阶段——极其缺少合格的酒店管理人员来确保酒店的高质量发展。这就是为什么现在越来越多的来自中国的年轻人都在接受培训，目的是成为下一代中国酒店的管理人员。
爱尔兰艺术设计学院起源于1746年一个私人的绘画学校，素描、风景画和建筑制图三个专业贯串整个18世纪，1811年学校规模扩大；1877年改名为都柏林艺术学校，一直从事艺术设计教育。直到1936年成为爱尔兰国立艺术设计学院。
卡洛理工学院是爱尔兰规模最大的政府公立理工大学之一，专业设置十分广泛，设有覆盖商务管理、人文与法律、传媒与设计、计算机与网络信息、自然与健康科学、体育管理、民用建筑、电子与机械工程、飞行员及航空工程等各领域的80余个学位课程.
阿斯隆理工学院成立于1970年代，是爱尔兰21所国立高等学府之一。学校距离商业中心约1.5英里，主校区占地面积约42公顷。学院所有课程的发展与引进是根据地区、国家和国际经济发展的需求来设置的。
爱尔兰科克理工学院的曾用名是科克地区理工学院，于1974年成立，是除都柏林之外的最大的同类理工学院，在克劳福德市理工学院的基础上发展而成。
唐道克理工学院坐落在爱尔兰东北部，当地属现代化工业城市，距离首都都柏林仅50分钟路程。大学以高素质的教职员工，宽阔简约的校园，高水平的教育质量及优越的地理位置闻名于爱尔兰乃至全球教育界。
高威理工学院（Galway-Mayo Institute of Technology），成立于1972年，位于爱尔兰西海岸城市－高威市，校园风景如画。从20世纪70年代的地区工学院到现在的工学院，GMIT已经渐渐成为一个在国内和国际教育的中心。
爱尔兰国立大学梅努斯是爱尔兰第二古老的大学，前身是始建于1795年的St. Patrick学院。学校位于都柏林西25公里处爱尔兰唯一的大学城梅努斯。
国际酒店管理商学学士课程是一个将学术教育与实践培训和实习相平衡的课程。商学学位是由爱尔兰国立大学颁发的一个四年制学位，并且包括一个全年12个月（大二）的带薪专业实习。课程的最后在大四考试结束后是一个9个月的管理培训生实习。强有力的专业经验使得香浓酒店管理
莱特肯尼理工学院位于爱尔兰西北地区多尼戈尔郡的莱特肯尼镇，于1971年建立，提供的课程包括技术，商业和科学。自成立之日起，它得到了不断的发展，目前在校学生近2000名。
